Nos producteurs

Producteur de pâtes artisanales, légumes secs, huile, farines et chanvre bio du Perche.

Le Petit Minotier est une entreprise familiale, se situant à Darnétal, qui propose des produits bio et certifiés sans gluten. Manger sans gluten ne signifie pas manger sans plaisir, c’est pourquoi Le Petit Minotier à créé des recettes uniques et gourmandes issues de matières premières naturelles.

Les Torréfacteurs Normands est une société spécialisée dans La Torréfaction Artisanale de Cafés 100 % origine et pure Arabica. Nous torréfions tous nos cafés à l’œil afin de ne pas griller les grains et ainsi pouvoir leurs faire ressortir tous leurs arômes et qu’ils n’aient aucune amertume.

Traiteur bio :

On fait  des entrées, des plats, des desserts dans des bocaux en verre  consignés (zéro déchet) en portion individuel.
DLC de 6 à 15 jours selon les produits. A conserver au frigo.

On s’engage dans plusieurs démarches comme : respecter les saisons des produits, favoriser les circuits courts, proposer des produits frais sans conservateur.

Ferme Apicole : Production de miel  du terroir Normand, de colonie d'abeilles  noires locales.

A Bivilliers, des meuniers font vivre le moulin de la Peltrie depuis 400 ans. Liés par l’amité et une passion commune, Philippe Gallioz et Jean Larrivière perpétuent cette tradition. Avec la volonté de transformer leur farine en pain, les artisans meuniers ont construit un fournil. Leur souhait est de retrouver les qualités nutritives et gustatives d’un pain d’autrefois.

Pierre Salazar, producteur bio de fromage de chèvre et d’agneau 

 

Exploitation Agricole Bio depuis 1986 (viande, céréales, œufs)

Oeufs Bio en boite de 6, 12 ou alvéole.

Petit atelier de 4 personnes à la production.

Nous fabriquons un produit, le Pain des Femmes, riche en oléagineux. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Rassasiant et énergétique, il s’adresse aussi bien aux femmes qu’aux hommes. Sa fabrication se fait à la main, par notre équipe de 4 personnes ; la cuisson se fera ensuite lente et douce.