Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g de farine sans gluten (riz, châtaigne...)
50 g de fécule de pommes de terre
1 càs d’huile
2 càc de sirop de coco
90 g de lait d’amande instantané
450 ml d’eau
Amandes effilées, chocolat sans lactose en toppings

Préparation de la recette

Recette

Dans un saladier, mélanger les différentes farines, la fécule, le sucre et le lait d’amande en poudre.Ajouter l’huile puis l’eau progressivement en mélangeant à l’aide d’un fouet.Laisser reposer 1 h.Faire chauffer à feu vif une crêpière bien huilée et verser une louche de pâte. Tourner la crêpière de sorte qu’elle soit entièrement recouverte de pâte et faire cuire 2 minutes la crêpe de chaque côté.Disposer des amandes effilées et un filet de chocolat avant dégustation.