Marmelade de potimarron à la vanille

Name: Evreux
Address: 1097 route de Paris, le Vieil Evreux, Normandie, 27930, FR
Telephone: 0232311372

Dessert Sans porc Vegan Végétarien 0

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 0 min

Cuisson 0 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2.5 kg de Potimarron
2.5 kg de Sucre
2 gousses de Vanille

Eplucher le potimarron et couper la pulpe en morceaux.
Compter le même poids en sucre. Ajouter les gousses de vanille en ayant préalablement fendu les gousses et décollé les petites graines noires.
Laisser macérer 3 à 4 heures.
Verser le tout dans une bassine à confiture et porter à ébullition à feu doux.
Laisser cuire environ 2 heures, en mélangeant régulièrement. Vérifier la cuisson et hop, en pots !